妈妈说,蔬菜!因此,鲫鱼奶汤暂时换了搭档~
食材
1
鲫鱼 1条
2
蕃茄 1个
3
姜 适量
4
香葱 4根
5
盐 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
把鲜活的鱼肉洗净,去掉黑膜和内脏,保证干净,两边划三下
2
余兄面容好后,两面放盐,浇上料酒,放入姜片和两三个韭菜(韭菜可以折放)腌一会
3
葱姜番茄片
4
把油倒进锅里,把油转小火,把姜片放在锅底,然后把控制干水的鲫鱼兄弟(也可以用菜纸吸干水)放进锅里。把正反两面放在鱼哥身上,然后把它推到一边,用剩下的油把西红柿炒熟
5
煮一壶开水。当西红柿变软后,倒入开水,把火转到咕嘟上,记得在咕嘟的过程中撇去汤面上的泡沫
6
大约15分钟后,将浮在鱼肚中的大葱舀出,然后根据个人口味将盐和大葱撒在锅里
7
答应我:一个人,也要好好吃~
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