喜欢天冷的时候，吃上一碗热腾腾的麻什，朴素温暖，营养美味，做法又简单，感兴趣的做起来吧
食材
1
麻什 400g
2
豆干 两块
3
土豆 一个
4
胡萝卜 半根
5
香菇 两个
6
洋葱 半个
7
火腿肠 一根
8
小白菜 三根
9
葱蒜 适量
10
油 适量
11
盐 适量
12
生抽 适量
13
酱油 适量
14
五香粉 适量
15
鸡精 适量
方法/步骤
1
把所有食材切成小丁备用
2
葱蒜切好，热锅烧油，放入葱蒜爆锅，出香味了放入胡萝卜土豆丁迅速翻炒
3
然后再放入洋葱，香菇丁，翻炒均匀后加盐，五香粉，生抽，酱油，继续翻炒
4
最后加入火腿肠，豆干丁，然后是小白菜杆，翻炒均匀后加清水煮
5
水开后，放入麻什，记得用铲子在锅底铲一下，防止粘锅，然后大火烧开后转小火
6
大概十分钟后，看麻什变大变软基本上就熟了，最后放入小白菜叶稍微再煮半分钟，加鸡精出锅
注意事项
1
烩麻什菜类多才好吃，食材也没有固定的，可以根据自己喜好添加不同蔬菜
2
喜欢吃汤多的可以多加点水，我做的干一点
3
爱吃辣的朋友再加点油泼辣子，美得很
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