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筷子的选购参考

筷子在我国有着悠久的历史文化,是我们餐桌上常见的一种用餐工具,一个饮食文化中的小小元素却反映了国民的饮食习惯。现在市场上销售的筷子五花八门,让人看了眼花缭乱,爱不释手都喜欢难以取舍,即使不用摆在家里也像一件艺术品。如果不作为摆设或是收藏品,我们平民百姓买筷子应该怎么挑选呢?筷子多久更换一次才好呢?用过的筷子又该如何消毒呢?今天小编针对我们平时见到最普遍的筷子做一篇生活常识专题,希望能和大家共同成长。
工具/原料

有关筷子的那些事儿

筷子的选购

目前市场上销售的筷子按材质分类主要有竹制筷子、木筷子、塑料筷子、金属筷子、陶瓷筷子和一次性筷子,下面小编简单介绍:1.竹制筷子和木筷子是沿用至今销售最好的筷子,无毒无害比较环保,质量耐用,高温不变形,深受百姓喜爱。在购买时,主要观察外表是否光滑平整,闻起来是否有草木的本身香气就可以了,注意涂了漆的木制筷子最好别买。2.塑料筷子强烈不推荐,遇高温会产生有毒物质,严重影响身体健康,您可能对接触的高温没有明确概念,但我说一点您就明白了,夹菜的时候和热水洗筷子的时候都算接触高温。3.金属筷子和陶瓷筷子相对于我们来说比较高大上,中看不中用,价格普遍比较贵,品质泥沙俱下。4.很多人家里备有一次性筷子,不宁唯是,还有一次性的纸杯和餐具,可能亲戚朋友比较多,经常到家里小聚,吃完饭直接扔掉图省事,小编倒不是说这样做不好。只是提醒大家一点,现在市面上流通的一次性筷子,在生产过程中,不良商家在其表面涂有硫磺、双氧水等化学有害物,以保证其颜值,我们很难分难辨其真伪。倒不如建议大家,每次聚餐的时候就用家里面的餐具,所谓客随主便,等宴会结束时,一起刷盘子洗碗聊聊家常沟通感情,细细品味乐在其中。END

筷子的消毒

每次饭后,我们要将筷子在开水中烫十分钟,如果有时间,最好能在开水中煮五分钟。等洗完筷子,一定要等筷子上的水份干了之后再放进橱柜中,以免滋生霉菌。我们普通家庭毕竟不是饭店,不会特意去买个筷子消毒机,但我建议大家能有个消毒橱柜,就是里面有紫外线灯消毒的那种,所有的餐具都能彻底消毒,关爱家人健康从点滴做起,有些钱您该花还得花。END

筷子的更换频率

一般一副筷子最好使用寿命别超过半年,也就是说,您家的筷子一年当中怎么也得平均更换两次以上。您可能会问,正在使用的筷子崭新如初,扔了很可惜。这您可能就不知道了,我们肉眼凡胎看不见微观世界,其实在我们使用的筷子缝隙中,里面潜伏者许多活跃的微生物,每天以几何倍数猛增,大部分细菌病毒怕热不怕冷,消毒工作到位,几乎可以杀死百分之九十的跳梁小丑,但剩下的极其顽固积少成多,没招干脆扔掉,寿终就寝。END

筷子的正确握法

1.左右手都无所谓,以中国人的饮食文化习惯,一般采用右手,左撇子最好坐在一起,避免和别人“打架”。2.筷子分筷头和筷尾,筷头一般稍细一些,用来夹取食物。筷尾比筷头粗大一些。一般来说,小孩用筷子时,握取部位在筷子中部,别靠向筷尾,使不上劲儿;成年人握取部位在离筷尾四分之一处。值得注意的是,当同桌有老人长辈时,握取筷子时切不可太向筷尾移动,更不可超过长辈的握取部位,这体现了小辈对长辈的尊敬。END

筷子的礼品文化

结婚礼物寓意早生贵子,白头偕老;祝寿礼物寓意福禄双全,瓜瓞绵绵;生意场上寓意信及豚鱼,贸迁有无。END

注意事项

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