““三和面饼干”顾名思义是用了三种粉料混合后作为主料烤制的饼干。面粉是主体；黄色的玉米面可以降低面粉的筋力，增加成品的疏松度；而玉米淀粉既可以降低面粉筋力，又能增加成品细腻的口感。”
食材
1
面粉 100克
2
玉米面 50克
3
玉米淀粉 50克
4
玉米油 20克
5
白糖 50克
6
泡打粉 2克
方法/步骤
1
主辅料： 面粉、玉米面、玉米淀粉
2
把面粉、玉米面、玉米淀粉混合均匀，过筛备用
3
盆中放入白糖、泡打粉、玉米油
4
搅拌均匀后，再加纯净水搅匀即可
5
放入筛好的粉料
6
反复的上下翻拌，和成软面团
8
把生坯装入烤盘
9
烤箱180度中下层烤12分钟，然后调到150度烤6分钟即成
10
取出晾凉。即可食用
注意事项
温度根据自家烤箱设定
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