作为某知名连锁奶茶店的招牌特饮,奶盖红茶收到了越来越多人的喜爱。其实各类奶茶店的饮品,看似复杂,其实并不难做。只要我们多试几次原材料的比例,就可以调配出专属你的个人味道。
方法/步骤
1
开水将红茶泡开,喜欢广式味道的可直接将茶煮开。
2
将牛奶加入煮好的红茶中,冷却备用。
3
淡奶油加细砂糖打发,一般淡奶油和糖的比例都是10:1。打至奶油变稠、表面出现纹路即可。
4
将冷却的奶茶装杯,上面加打好的奶油。即可。(注:图片来源于网络)
注意事项
1
喜欢红茶清澈的可不加牛奶。
2
喜欢更唯美外形的话,可以用裱花器将奶油挤到杯里。
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