千层蛋糕是个消耗鲜奶油的好办法，也是甜品控们不可错过的一道美味，要做出一层层的口感，首先饼皮的口感很重要，要尽可能的薄，对于偶尔心血来潮的吃货们来说，各路神器可以增加我们的信心。
食材
1
黄油 30克
2
鸡蛋 300克
3
糖粉 60克
4
牛奶 520克
5
低筋面粉 160克
6
水 300克
7
冰糖 10克
8
椰果 10克
方法/步骤
1
准备好所有的材料
2
先将30克黄油加热融化，主锅设置为30秒，40度，速度小勺。再将6个鸡蛋，60克糖粉，520克牛奶，依次加入主锅，20秒，速度3进行混合。
3
加入160克低粉，20秒，速度5，进行混合。
4
千层饼皮的混合液过筛一下，去除气泡，或者用勺子把泡泡刮掉。
5
薄薄的饼皮几秒就完成啦这是完成后的千层
6
真的有很多层啊，每一层只需要薄薄的奶油就好，奶油太厚、就吃不出千层的口感喽。
注意事项
多余的饼皮，可以煎成薄脆饼，当餐点，点心都可以
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