某一日的午餐，只因有一次在某西餐厅吃到的菠菜奶酱三文鱼焗意面，很好吃，不论从颜色口感还是营养上都很值得借鉴，于是回来自己DIY。因为冰箱里还有培根，就做了菠菜培根焗通心粉，在炉里烤的时候就满室飘香，出炉后也果然不负众望，非常好吃
方法/步骤
1
在碗中倒入200ML左右的淡奶油，加入1枚蛋黄，适量芝士粉搅匀备用；锅中放足量水烧开后加少许盐，投入通心粉中火煮8-10分钟至通心粉9成熟无硬心
2
煮熟的通心粉冷水冲洗沥去水分，拌入适量橄榄油备用；将清洗干净的菠菜切段，放入沸水中出水捞出挤干水分切成碎末；培根切片；蒜切末；马苏里拉奶酪刨成细丝
3
平底锅中放适量橄榄油烧热后放入蒜末煸香，加入培根翻炒出油，接着加入菠菜末
4
倒入调好的奶酱拌匀，再倒入通心粉，大火烧浓拌匀，调入适量盐增加味道；将炒好的通心粉放入耐烤的容器中，烤箱260度中层上下火烤至奶酪溶化微微焦黄即可
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