主要产于福建、广东、广西、海南和台湾沿海地区。具有滋阴降火、清肺止咳、健脾利尿、补充营养、养颜养颜的功效
食材
1
干贝 15粒
2
沙虫 10条
3
鸡 小半只
4
鱿鱼干 1只
5
葱 2根
6
盐 少许
7
蚝油 2勺
8
酱油 2勺
9
花生油 少许
方法/步骤
1
准备配料
2
鸡肉洗净，用蚝油、酱油、花生油腌30分钟，
3
洗两杯米饭，放在陶瓷锅里煮粥
4
把鱿鱼干切成小条，再把沙虫干。把扇贝泡在水里一小时，然后把葱切成葱
5
将鱿鱼干洗后沥干，在煎锅中加入少许花生油，炒至金黄色，取出备用
6
用少许油把腌鸡肉炒至金黄
7
将炸好的干品和鸡块放入白粥中，用小火煮15分钟，再加少许盐
8
吃前加洋葱