所有的食材都要选择市场上新鲜的，不要为了省钱买不新鲜的，尤其是大虾哦
食材
1
虾 适量
2
西芹 适量
3
香菜 适量
4
姜 适量
5
白胡椒粉 适量
方法/步骤
1
两人份不满一杯米。用锅熬的话，米：水=1:10。大火开始熬，用蛋抽一直搅拌，直到米汤开始变白，米粒悬浮。转小火
2
虾头取下炸虾油。虾开背，撒一点点盐、糖、白胡椒腌一会儿
3
西芹切小粒。粥开始浓的时候下虾、西芹、姜块拍碎，加适量虾油
4
加盐、白胡椒调味，香菜切段扔进去就好了
5
食材一定要选择新鲜的，这样才好吃有营养，一起试一试吧
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