今天大连太冷了。我真的不想出去。我想喝点热的。在家看了材料,我突然觉得我已经很久没喝汤了。好的,我们来喝罗宋汤。
食材
1
西红柿 1个大的,去皮切块
2
牛肉 提前炖好的,根据自己喜欢的量放
3
土豆 2个,切小丁
4
茄汁黄豆 1罐
5
蚝油 一点点
6
盐 一小勺
7
花椒粉 一点点
方法/步骤
1
把油放进锅里。不要加热太多。
2
把土豆切成小块,用水浸泡。控制干燥水。把油烧热,炒一会儿,半熟就把它盛出来。
3
保持底油,继续炒西红柿,用小火煮一会,我喜欢把西红柿煮得软一点的汁。
4
把半熟的土豆放在一起。
5
如果你喜欢酸菜,多放些番茄酱,我放两小袋,因为后面还有番茄汁。
6
牛肉是提前炖好的。把牛肉和汤放在一起,但不要放土豆。如果你觉得牛肉汤油腻,可以把它换成水,用高热煮,转中火煮5分钟左右。
7
把大豆放进去。把整个罐子倒进去。
8
开锅后放调味料,因为牛肉汤已经有调味料了,所以此时不需要加太多调味料,一小勺盐,一点胡椒粉,一点蚝油(为了提高口感,可以不加调味料)
9
土豆做好后,你可以把火关掉。晚餐准备好了。
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