芝士焗番茄的做法

西红柿 3个

鲜蘑菇 3个

黑胡椒碎 适量

芝士 10克

准备所有的材料，西红柿不要太大，一个150克左右比较合适

锅中放少许的植物油，油热后放入蒜末炒出香味，放入香菇碎炒至软榻

放入适量的盐、黑胡椒碎炒匀，关火待用

西红柿摆放在烤盘上，用刷子在西红柿四周刷上薄薄的一层油

在西红柿切面上撒上少许的盐、黑胡椒碎

用汤匙舀上炒好的香菇碎，放上适量的马苏里拉奶酪

烤盘放入已预热185度的烤箱中，烤箱以上下管加热方式预热，上下管温度均为185度，放入烤盘烘烤12分钟，烤架放入倒数第二层，凸面朝上。时间到，取出烤盘，西红柿装盘，撒少许的干葱即可

西红柿不要太大，太大不易烤透。

炒好的香菇碎会略有剩余。