春节临近自己动手做些牛轧糖送礼和招呼亲朋好友。不做不知道,做过就知道做牛轧糖其实非常简单,只是有点费劲和费时间。不吃不知道,吃过就根本停不下来。
食材
1
棉花糖 360克
2
全脂奶粉 200克
3
花生 400克
4
黄油 100克
5
蔓越莓 40克
步骤/方法
1
200度预热烤箱180度烤约15分钟烤熟花生,放凉去衣待用
2
不粘锅小火热化黄油,下棉花糖翻炒
3
至棉花糖全部融化与黄油完全混合
4
倒入奶粉
5
拌均匀,关火
6
倒入花生和蔓越莓
7
拌匀
8
倒入不粘盆(盘底最好垫层油纸方便脱模)
9
戴上一次性手套用手掌整形压实
10
凉透变硬后脱模倒出,切成大小合适的小块,包上糖纸就可送人啦
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