胃癌的食疗方法

韭菜牛乳饮：韭菜汁60克，牛乳20克，生姜汁5克，竹沥30克，童便60克，五种汁液混合一起。为一日量，连续服用6至10日。具有润燥养阴止呕之效。适用于贲门部胃癌，吞咽困难，食物难下，阴津枯槁者。

核桃树枝煮鸡蛋：核桃树枝1尺长(约食指粗)，截成八、九段，水煎好去渣，用此水再煮鸡蛋2个，分两次将鸡蛋吃下，连续服用。治胃癌早期，或胃癌术后能进食者。

鲫鱼粉：大活鲫鱼一条，去肠留鳞，大蒜切成片，填满鱼腹，纸包泥封，烧存性，研成细未。每一次服5克，以米汤送服，一日2至3次。具有行气利水、补益气血之功效，适用于胃癌气血双亏型。

在胃癌治疗中，饮食治疗是十分重要的一个方面，比如血象下降的膳食调理，胃癌化学治疗可造成骨髓再生不良，尤以白血球下降为、最为明显。为有效预防血象下降，在化学治疗时病人应补充高蛋白质饮食，如牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及红枣、花生、核桃、黑木耳、胡萝卜、赤小豆等。

平时要避免烟酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物。避免芹菜等粗纤维食物，以免下肚后摩擦脆弱胃壁，使伤口更难愈合，空腹时也不要喝可乐等碳酸饮料。此外，急性胃炎患者由于反复发病和出血症状，容易出现缺铁性贫血，因此食物应选择含铁丰富的红肉及富含维生素C的食物，例如橙子、柠檬等，以促进铁质吸收。