冰粉，有些地方又叫凉粉。据说起源于云、贵地区，后传入四川，是一道著名的夏季小吃。其冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火，倍受大家喜欢。以下，就是冰粉的具体做法，超超超简单，喜欢的朋友在家试试看吧！
食材
1
冰粉 15克
2
葡萄干 适量
3
蔓越莓 适量
4
熟花生 适量
方法/步骤
1
称出十五克冰粉。
2
烧两斤开水倒入盆中，把冰粉倒入开水里。
3
搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时。
4
准备一碗红糖水。
5
再把熟花生敲碎，和黑白芝麻葡萄干蔓越梅干混合在一起。
6
冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里，浇上一勺红糖水，再洒些果仁在上面，即可食用。
注意事项
一定要等到水烧开再将冰粉放入，一定要搅拌后放入冰箱冷藏，否则容易结块，冷藏好的冰粉已经成冻，拿取时候要注意不要弄碎了。用完的开水及时倒掉，避免烫伤。