舅舅做的牡蛎焖饭
食材
1
牡蛎 250克
2
米 3杯
3
嫩姜 60克
4
??酱油 3匙
5
??味霖 2匙
6
??米酒 2匙
7
??水 200毫升
8
??だしの素（木鱼粉） 10克
9
胡萝卜丝 适量
10
小葱 适量
方法/步骤
1
把肉洗干净沥干备用
2
锅內放入标??的调料煮开
3
之后放入材料
4
煮沸时用勺子把泡沫从表面除去。
5
水开后把蚝肉先取出备用
6
米洗好放锅内，之后把煮汁倒入，如果水量不够的话自己再加一点水，和平时一样按煮饭.
7
饭煮好后加入蚝肉，关上盖子焖五分钟.
8
食用时可以加点小葱增色.
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