农家三宝,故名思义,就是番薯,芋头,毛薯(又叫甜薯)这三种是常见的农作物。单独食用,番薯黏黏的,甜甜的,香香的,芋头粉香,毛薯甜香,味道都差不多,但是给人的口感就不同了,番薯比较细腻,芋头有点粗糙,毛薯有介于两者之间。制作简单,可甜也可咸,但是,最受大家欢迎就要数这“农家三宝”了,香甜可口,甜而不腻。
食材
1
番薯 2个
2
芋头 半个
3
毛薯 3个
4
白糖(黄糖) 适量
方法/步骤
1
选好新鲜的食材,用刀子去皮,用水洗干净,待用
2
用刀子切碎,大小适中,方便入口,也节省时间,熟的快
3
在锅底涂一层薄薄的植物油,然后把切碎的食材放进压锅里,再放一小半碗水,把糖放在食材上面,盖好锅盖
4
中火煮十分钟左右熄火,让锅里的气慢慢走光,再打开,那诱人的甜香味扑鼻而来,令人食欲大震呀
注意事项
1
最好是放白糖,放黄糖和冰糖过于大,难融,小冰粒也可以
2
要注意看火,容易焦
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