超好吃香脆炸鸡翅
食材
1
鸡翅 500克
2
蒜末 适量
3
葱 一小把
4
姜末 适量
5
面包糠 适量
6
鸡蛋 2个
7
生粉 适量
8
料酒 少许
9
白胡椒 少许
10
盐 少许
方法/步骤
1
把葱清干净，打结放入碗中，备用；
2
放入姜末、蒜末，倒入料酒，用手全部抓匀，备用；
3
放入清净处理好的鸡翅，用手抓匀，加入盐、白胡椒抓匀，腌制半小时左右，备用；
4
这时把两个鸡蛋打散，另外一个碗倒上生粉，另一个盘上放上面包糠，备用
5
把腌好的鸡翅先粘上生粉，后放入鸡蛋液裹一圈，再粘满面包糠，备用
6
在锅中倒入适量的食用油加热，放入备好的鸡翅，炸至金黄色，即可。
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