今天做的这道菜简单好吃，还具有很高的营养价值，自己做的也放心，自己做的菜被家人吃完是不是很有成就感呢，所以我喜欢做美食，做饭是一种享受，我爱上了中华美食
食材
1
新鲜榨菜 420克
2
猪肉 200克
3
油 15克
4
盐 1克
5
生抽 5克
6
蒜瓣 15克
7
木耳 30克
8
红剁椒 10克
9
淀粉 5克
方法/步骤
1
准备好新鲜榨菜和水发木耳。
2
榨菜剥去老皮洗净，片成厚片，再切成丝。
3
蒜瓣和木耳切成丝。
4
榨菜丝加入适量盐腌制20分钟。
5
挤净多余的水分。
6
提前将猪肉切丝，用生抽和淀粉拌匀，腌制20分钟。
7
锅中油热，倒入猪肉丝滑散盛起备用。
8
锅中余油，爆香蒜丝。
9
倒入木耳，炒匀。
10
倒入榨菜丝，炒匀。
11
加入适量盐，炒匀。
12
倒入猪肉丝，炒匀。
13
淋入生抽，炒匀
14
加入红剁椒，炒匀。
15
成品
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