菠菜，是饮食中推荐的绿色食物，低热量、低脂肪、低G 在高钾蔬菜中排名第7，钾可以调节细胞内的酸碱平衡，具有降血压的作用 在高叶酸蔬菜中，排名第8，叶酸是机体内细胞生长必不可少的物质。
食材
1
菠菜 1把
2
鸡蛋 3个
3
花生 40克
4
香油 约15克
5
盐 蒜
6
蒜 4瓣
7
蚝油 4瓣
8
白芝麻 适量
方法/步骤
1
材料准备
2
鸡蛋打散，少量盐，锅中刷油，倒入适量蛋液，转锅一圈铺平，小火煎成蛋皮
3
切丝
4
菠菜热水焯一下 过凉水两遍，捞出沥干水分
5
蒜泥准备好 调汁：蚝油、生抽、香油、盐，按需放，不要太咸
6
混合
7
不粘锅花生无油煎煮，有油会脆一些
8
撒芝麻和花生
9
完成。
注意事项
别把减肥当回事，把怎样才当回事，减肥就不算事儿了。
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