凉拌菠菜做法简单，只要把菠菜烫熟后即可加入佐料，调拌而成。味道酸辣鲜咸，爽脆可口。
食材
1
菠菜 1斤
2
大蒜 5瓣
3
香油 适量
4
香醋 适量
5
生抽 适量
6
花生油 适量
7
花椒粉 适量
方法/步骤
1
菠菜洗净去杂后，放入烧开的水中焯一下，要焯熟
2
捞出过凉水后，攥干水分
3
大蒜切成蒜蓉后，放入菠菜碗中
4
加入适量香醋和生抽
5
在加入一点花椒粉和食盐
6
加入几滴香油调拌均匀即可装盘
注意事项
喜欢辣味的可加入适量辣椒油调味
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