红茶与柠檬的香味合二为一，没有柠檬的酸和柠檬皮的涩，红茶的甘醇滋味，令人心旷神怡。冻柠就是添加了添加了冰块的柠檬红茶，炎热夏季来一杯，冰爽宜人，更具有生津、止渴、解暑的功效。
食材
1
柠檬 1个
2
伯爵红茶 适量
3
老红糖 2块
4
水 适量
5
冰块 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
柠檬切薄片(提前将柠檬浸入约40度的水中十分钟，用软布轻轻擦拭表面取出果蜡)籽不要去掉，去掉了会形成一个难看的洞。
3
整齐的把柠檬码在烤网上放进烤箱。
4
开启烤箱果干功能选择长通模式大约4-6小时，不同的蔬菜和水果时间长短不一，柠檬片还是比较好烤干的。
5
烤好的柠檬片从烤网上取下来，用不完的密封保存
6
袋装红茶，用热水冲泡，晾凉(也可以直接将热茶冲入冰块中)将红茶倒入杯中，剩足够空间装冰块，或者放入适量红茶开始煮。
7
根据个人喜好放入白糖或者蜂蜜，加入适量冰块即可
注意事项
1
柠檬表面有一层果蜡，冲温水提前浸泡，用软布擦拭，可以去除柠檬表面果蜡
2
柠檬切薄片，用白砂糖腌渍，味道比单纯的柠檬片要浓郁，也没有那么酸涩
3
如果不想要腌渍柠檬片，可以直接切片放入
4
如果用热红茶冲水，冰块一定要多放，8分冰块，冲入红茶
5
柠檬糖汁一起倒入柠檬茶水中，可以调节滋味，如果感觉不够甜，可以放入少许白糖或者蜂蜜。
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