菜品口味：咸鲜 主要工艺：炒 主要食材：禽蛋类 所需时间：廿分钟 制作难度：简单 原创属性：原创
工具/原料
香椿芽 2包鸡蛋 3个
盐 3克油 30毫升味精 适量
步骤/方法
1
1 香椿芽从冰箱里拿出来化冻。
2
2 过热水淖一下。
3
3 切成寸段。
4
4 鸡蛋磕到碗里。
5
5 鸡蛋搅匀，依次放入香椿芽、盐、味精调匀。
6
6 把锅烧热，放入油后倒入蛋液。
7
7 快速滑炒一下。
8
8 凝固成型即可。
9
9 盛入盘中，即可享用。
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