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儿童卡通曲奇饼干的制作方法!

既然你有了孩子,你就可以以孩子的名义买各种可爱的东西?家里的饼干模具好多了,但你还在种草拉草。杏仁粉做的饼干真好吃。如果没有杏仁粉,你可以用低粉代替
食材
1

黄油 90克

2

低筋面粉 165克

3

糖粉 40克

4

杏仁粉 20克

5

全蛋液 30克

方法/步骤
1

黄油在室温下变软,可以用手指压出

2

筛入糖粉~

3

用刮刀拌匀~

4

常温蛋液分三到四次加入。每次添加前,确保最后添加的蛋液完全被黄油吸收

5

打至蛋液被吸收,黄油呈羽毛状

6

筛入低筋面粉和杏仁粉

7

手和面团~

8

把袋子包起来冷藏半小时左右

9

把一层油纸放在底部,然后放在松软的面团上~

10

变平一点

12

压平后,冷藏15分钟,预热烤箱至160度

13

取出模具并雕刻。天气晴朗平坦。不要压得太薄。烘焙时要掌握好热量并不容易。最好的方法是在它下面放一个网状硅胶垫。是那种能呼吸的。我用来烤麦卡龙的垫子也可以

14

预热充分之后160度20-25分钟左右,表面微微发黄就可以了,跟饼干胚的厚薄有关~

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