菜品口味:原味 主要工艺:蒸 主要食材:米面类 所需时间:一小时 制作难度:普通 原创属性:原创
工具/原料
南瓜泥 200克面粉 100克全麦粉 100克小米面 180克
酵母 4克
步骤/方法
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1 盆中放入特一粉、全麦粉、小米面。
2
2 添加酵母。
3
3 将南瓜泥倒入盆中。
4
4 和成面团,饧10分钟。
5
5 将面揉匀后分割成均匀的剂子。
6
6 将剂子按扁,一个搓成长条。
7
7 其它都擀成薄皮,将每个都错着摞起来,把花心顺上卷起来。
8
8 这是卷好的,从中间扭断。
9
9 断开的部位朝下,饧30分钟。今天试着做了2朵玫瑰花,其它的都做成花卷了。
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10 放入蒸锅,大火烧开蒸20分钟即可。焖3分钟出锅。
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11 稍晾,放入盘中,即可享用。
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