都说玫瑰花是爱情的象征,情人之间总是送花虽然浪漫,情侣偶尔在一起聚餐,如果能做一些玫瑰花样的小食品,既有家庭气息,又浪漫,这未曾不是一件美妙的事情。那么超美玫瑰花面点,到底该如何做呢?
食材
1
面粉 1000g
2
红萝卜汁 适量
3
菠菜汁 适量
4
水 适量
5
肉、香菇 500g
6
葱姜 各50g
7
调味料 依个人口味添加
8
鸡蛋 1、2个
方法/步骤
1
准备好材料(面粉、水,葱姜、调料等)
2
面粉加水、鸡蛋、少许盐,想要带点颜色是成品更加漂亮的话就加红萝卜汁或菠菜汁代替水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜放一边静置醒面。
3
将猪肉、葱姜剁末,肉碎中加入葱姜、盐、料酒、生抽、香油拌匀。
4
香菇去梗,切碎末,均匀地拌入肉馅中,饺子馅好啦。放冰箱冷藏,防止菜肉馅出水。
5
面团搓成长条,分切成大小一致的小面团、再擀成圆形饺子皮。
6
从冰箱拿出肉馅,饺子皮3-5个为一组叠放,再平铺上肉馅,肉馅不要过多。
7
再从最后放的那片饺子皮开始,把饺子皮对叠起来,再从最后叠起的饺子皮位置,把饺子皮卷起来,立起来就是玫瑰花了。漂亮吧!依次做好所有的饺子!
8
平底锅放少许油中火烧热,放入玫瑰饺子,煎至底部金黄。或者直接放水蒸熟就可以吃了。
9
如果是做煎饺的话再加入开水至饺子的三分之一高度处,盖上锅盖焖煮,等水烧干,饺子就熟了。
10
盛盘、享用 ,加点葱花、红辣椒碎等在上面,增添美感。
注意事项
细心
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