食材
1
榨菜 40克
2
猪瘦肉 60克
3
青菜 1棵
4
蒜 2瓣
5
小米辣（可选） 2个
6
料酒 1大勺
7
淀粉 1小勺
8
食用油 适量
9
盐 适量
10
生抽 1大勺
11
香油 适量
方法/步骤
1
上海绿树切丝，蒜片，小段麻辣小米（不放麻辣小米），猪肉瘦肉，用料酒和淀粉腌制10分钟
2
把油放在铸铁锅里，炒大蒜和小米
3
放榨菜丝翻炒一分钟
4
另一边水烧开煮米粉，我这里下锅煮的是泡了三小时以上的江西米粉
5
水再次煮沸后，可以立即放入碗中。加一点芝麻油以防粘
6
把下一碗水烧开
8
继续用煮米粉的水，放一小勺盐和少许食用油，水大开后下青菜煮约一分钟
9
盛汤,摆青菜，是不是很简单??
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