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#立春#炒胡萝卜

准备用节气来做命名规则,这样就可以很容易按照时间进行查找。胡萝卜和辣椒,是寻常的食材,做法多种多样。采用素炒的方式做,效果不错。
食材
1

辣椒 4个

2

胡萝卜 2根

3

油 10g

4

盐 4g

5

花椒面 1g

6

老抽 2g

7

味精 1g

8

葱 10g

方法/步骤
1

准备好食材:4个辣椒,2个胡萝卜,要说明的是,这个量做出来的菜很多

2

辣椒去籽后改成小块,胡萝卜切块。切葱花备用

3

炒锅里放油

4

最先放胡萝卜片,下锅以后,大火炒

5

一边炒一边放入葱花,花椒面,盐

6

把胡萝卜炒软

7

放入辣椒块,接着翻炒,

8

辣椒块变成翠绿色后放入老抽

9

翻炒一分钟后即可放味精

10

装盘即可

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