准备用节气来做命名规则,这样就可以很容易按照时间进行查找。胡萝卜和辣椒,是寻常的食材,做法多种多样。采用素炒的方式做,效果不错。
食材
1
辣椒 4个
2
胡萝卜 2根
3
油 10g
4
盐 4g
5
花椒面 1g
6
老抽 2g
7
味精 1g
8
葱 10g
方法/步骤
1
准备好食材:4个辣椒,2个胡萝卜,要说明的是,这个量做出来的菜很多
2
辣椒去籽后改成小块,胡萝卜切块。切葱花备用
3
炒锅里放油
4
最先放胡萝卜片,下锅以后,大火炒
5
一边炒一边放入葱花,花椒面,盐
6
把胡萝卜炒软
7
放入辣椒块,接着翻炒,
8
辣椒块变成翠绿色后放入老抽
9
翻炒一分钟后即可放味精
10
装盘即可
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