食材：胡萝卜、鸡肉和开心果。将开心果去壳。将胡萝卜洗净，去皮，切丝，焯烫一下。将鸡肉洗净，去皮，切条，放入碟子中，加入适量的调味鸡汁、生抽、生粉、砂糖和清水，拌匀。腌制1小时左右。热油锅，爆香蒜末。放入腌制好的鸡肉。煸炒至鸡肉变色。放入胡萝卜。倒入少许清水，煸炒至鸡肉熟透。倒入开心果，炒匀，即可关火。
食材
1
开心果 100g
2
胡萝卜 180g
3
鸡肉 200g
4
油 适量
5
调味鸡汁 适量
6
生粉 适量
7
生抽 适量
8
砂糖 适量
9
清水 适量
10
蒜末 适量
步骤
1
食材：胡萝卜、鸡肉和开心果。
2
将开心果去壳。
4
将鸡肉洗净，去皮，切条，放入碟子中，加入适量的调味鸡汁、生抽、生粉、砂糖和清水，拌匀。
5
腌制1小时左右。
6
热油锅，爆香蒜末。
7
放入腌制好的鸡肉。
8
煸炒至鸡肉变色。
9
放入胡萝卜。
10
倒入少许清水，煸炒至鸡肉熟透。
11
倒入开心果，炒匀，即可关火。