野生金银花 自己制作清凉解毒茶

老家山坡上有大片的野生金银花，每年有不少农民采摘。--这是重点，我老家湖南。一山面向北面，山上有茶树等，之前还有种些农作物什么滴，近年越来越杂草丛生，渐渐的就长成大片大片的金银花来。这野生的，又无农药，长势喜人，可见虫害也少。是时5月，农田刚种不久，山坡是较独立的丘陵地带，农民带几个蛇皮口袋，这一片又形成了采早茶后又一采摘景象。

采摘时，并无多少技巧，一手持袋，一手不停捊，有过采摘茶叶经验的农民这些不在话下。不像我这小心翼翼的一点点的选取嫩之又嫩的再摘。摘满几袋后，扛回家中。其实看人是否满足，如果贪多的话，会压紧袋子，但这样难免会压迫金银花，像扛回来这种搬运过程对金银花也压碎不少，金银花的触须压碎是肯定的。如果有条件下次去的话，会换种包装方式，用箩筐来装这样金银花会少受些压迫，而保存较完整。采摘回后，迅速摊开，择去叶子，在手忙脚乱中，有些较嫩的叶子也保存了下来，这个自己喝是无妨，不赚卖相。经过择选，看上去就是一片黄色，手上一直有着清香，不洗手的话还保持着花粉，呵，玩心重。

接下来用清水洗，注意不要用热水呦。偶家用的是山上流下来的水，与金银花也算相得益彰。接下来就是选择个太阳天，晒干了，阴干只怕效果不好，带来霉味，不过5月这个时候太阳还是足的。有心的人，在这个时候会去翻翻，再挑去些叶子，挑去些花蒂，这些年纪大的人教的。晒干后，就用塑料袋装好，放在较干燥的地方保存，不过湖南天天喝水就是喝茶，没什么长期保存的，直接就喝上了。喝金银花的好处就不多说了，反正网络上大把都有，但亲自摘亲自做的人，再亲自喝的人较少啦，纪录我2012年的采摘一事。