看过《中餐厅》的亲们，想必知道张亮的其中一道菜--芹菜胡萝卜炒蛋吧~小编稍微精简了下，做起来更加容易上手哦~
食材
1
鸡蛋 2个
2
胡萝卜 半根
3
芹菜 250克
4
料酒 少许
5
胡椒 少许
6
酱油 少许
7
盐 少许
方法/步骤
1
芹菜洗净后切段。胡萝卜去皮后切成条。
2
打两个鸡蛋，加点胡椒粉跟盐。
3
先下锅炒鸡蛋，炒至半熟后盛起。另下油炒胡萝卜跟芹菜。
4
芹菜胡萝卜快熟时，加入之前炒好的鸡蛋。
5
加点料酒，酱油，盐调味。收锅装盘。
注意事项
芹菜味蛋，鸡蛋略有腥味，故需加点料酒哦~
下一篇：木耳、胡萝卜炒鸡蛋