现在人们都在提倡健康饮食,健康的饮食应该首先从少油,少盐,少糖开始。今天这个干煎三文鱼骨,没有用到一滴油,照样煎出美味香口的味道。 专家建议,一周至少要吃一顿的鱼,特别是的深海鱼。我最喜欢吃三文鱼生,因为三文鱼含有丰富的奥米加三脂肪酸,可降低坏胆固醇,预防心脏病。又因为本身含有虾青素这种极佳的天然抗氧化成分,所以有延缓衰老的作用。
工具/原料
三文鱼骨,盐,胡椒粉
方法/步骤
1
三文鱼骨洗净,沥干水,斩件;
2
加一点点盐和胡椒粉在鱼骨上,拌匀;
3
锅大火烧热,转小火,放入鱼骨,慢慢煎香一边,翻过另外一边,煎至金黄色即可。
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