食材
1
蛤蜊 1斤
2
嫩公鸡 半只
3
线椒 6个
4
姜 3片
5
干红辣椒 6个
6
葱 1根
方法/步骤
1
准备材料：半只嫩公鸡，一斤蛤蜊，六颗线椒，三片姜，六颗干红椒，一颗葱。
2
把凉水倒进锅里，把洗净的鸡放进去，开水后立即熄火。
3
把锅里的油加热，打开中火，放入鸡肉炒一下。
4
把鸡肉炒至变色即可食用。锅里放些油，中火，加热油，加入姜葱，干辣椒。
5
蛤蜊打开后，倒入鸡肉。同时，倒入一勺酱油，几滴醋。
6
加适量开水，转小火，炖一个半小时。
7
夹块鸡肉吃，鸡肉真香啊!这里面蛤蜊的功劳大大滴！对了，你看见里面的汤汁了吗，这汤汁拌米饭面条条绝对是一绝！每次做这道蛤蜊炖鸡，我都会特意留出来一些汤，然后，我家的米饭都哭了。动动你聪明的小脑袋，猜猜米饭们为什么会哭？
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近看蛤蜊，个个饱含着汤汁。蛤蜊肉嫩而鲜~
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