西米糕吃起来爽滑软糯，加了点椰浆，更是锦上添花，夏天吃入口冰凉透心。
食材
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清水 240ML
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西米 70G
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椰浆 400G
4
糖 90G
5
鲜奶 500G
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鱼胶粉 26G
方法/步骤
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食材图。
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教大家一个煮西米简单的方法。烧一锅开水先关火，放入西米焖10分钟，然后再开火把水煮滚，立马转小火煮2分钟。关火再焖5分钟。
3
放水冲冷后沥干水份备用。
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西米和糖拌匀后放入容器底。
5
锅里加入水，奶和糖拌匀煮开。
6
鱼胶粉倒入奶锅中煮溶。关火后加入椰浆。
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过滤倒入容器。放冰箱凝固。
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脱模时倒扣出来就可以吃了。