清新浪漫的玫瑰花饼干做法
工具/原料(20块饼干用量)
1
糖粉:30克
2
鸡蛋:25克
3
酥油:45克
4
杏仁粉:25克
5
小苏打:1.5克
6
泡打粉:1.5克
7
玫瑰花:15克
8
低筋粉:83克
步骤/方法
1
先将放在室温下回软的酥油与鸡蛋一起放入搅拌盆中,用打蛋器搅拌混合
2
把糖粉分次两次加入到容器中搅拌混合至微发状
3
将过筛的低筋粉、泡打粉、小苏打、杏仁粉加入,用橡皮刮刀搅拌混合
4
把玫瑰花加入到容器中一起混合搅拌成面团
5
把拌好的面团用保鲜膜包起,送入冰箱冷藏松弛30分钟
6
将松弛好的面团上下隔着保鲜膜,用擀面棍擀开成0.8厘米厚度的面皮
7
用心形饼干压膜压出饼干的形状,摆放在铺有不沾布的烤盘内
8
表面撒上乳酪装饰,放入已预热180度的烤箱烤约15分钟。
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