肉类 适量
蛋类 适量
海鲜类 适量
蔬菜类 足量
汤类 足量
主食 米饭
要根据自己或者一家人的身体健康状况来制定一个合理并且适合的饮食原则。比如哪些食物多吃,哪些食物要吃,哪些食物不能吃。相隔多久吃一次,是否少油,少盐,少调料。是否低糖,低胆固醇等等。家里有小孩正在长身体,要注意蛋白质,钙铁等各类元素的补充,以及足够多的食物来支撑。家里有病人,老人,三高人群,特殊病症人群等等,都是需要饮食注意的。一般来说,一定要有荤素搭配以及汤。
一周有7天,周一到周五都是孩子上学,大人上班时间。一般来说,都是在外吃的多,在家吃的可能是早餐跟晚餐。也可能是只要早餐。会比较单调些,对于孩子来说,放学回到家还要大量的作业要做,所以,周一到周五都是稍微单一和简单的菜品。周一要简单一些,因为刚刚经过一个周末的。可以做些寿司,炒饭配紫菜汤之类。
早餐可以做些比较高蛋白,又简单又营养还饱腹的食物。比如牛奶麦粥,比如牛奶鸡蛋加玉米。尽量避免油炸食物,可以热食,比如汤粉面之类。
每餐必须有蔬菜,有肉类,有汤。满足家庭各个成员所需。
如果只有一两个人在家里吃,想复杂都难,因为好不容易有些时间可以放松一下,所以简单的基础上不失营养和饱腹的原则。比如一个全麦馒头配一个荤素搭配的炒菜,如果需要汤就来点简单的汤类,如果不需要汤,来杯奶也是可以的。
周五晚餐,周六,周日就是开始要给自己和家人补充的时候了,但不宜大补。这样的效果反而会适得其反。比平时多几一个菜,或者菜做的更讲究些就好。荤素搭配,水果,汤,甜品一样都不能少的。如果身体状况允许的情况下,想奢侈来点宵夜也是完全没问题的。炖汤不错,营养又健康,就是耗时,适合周末。
荤素搭配很重要,不管是怎样的身体素质。可以根据少荤多素,或者多荤少素原则
汤很重要,如果没时间炖汤,可以简单的汤。如果有时间,还是炖汤。
因为平常在外吃的都是高盐高油多调料食物。所以在家易少盐少油为主