鯮鱼有分红棕鱼和赤棕鱼，此鱼体丰肉嫩；营养丰富，加上鱼体呈红色，寄有吉利、年年有余(色)的寓意，所以受到人们的喜爱
食材
1
红棕鱼 三条
2
食用油 适量
3
食用盐 适量
方法/步骤
1
红棕鱼洗干净备用
2
在鱼的背部划上几刀
3
撒上细盐抹其鱼身
4
锅里放油烧热
5
烧热后把鱼放进去煎
7
煎至两面金黄色即可
8
写上自个的ID,证明是自个的
注意事项
1
鱼全身要抹上盐，才不会掉皮
2
也可大火拿来炸
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