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温补食谱---姜汁撞奶!

当姜遇到奶会擦出什么火花呢? 姜是温和的食材,当受凉的时候用煮姜水祛寒是我们一贯的做法,奶又具有很好的补钙作用。当这两样食材撞到一起,擦出了什么呢?  两者撞出来的感觉像是酸奶,又像是豆腐花!奶味里带着浓浓的姜味!
食材
1

牛奶 适量

2

姜 1小块

3

白糖 适量

方法/步骤
1

准备好食材:牛奶、姜、白糖

2

牛奶上锅加热

3

加入适量白糖

4

牛奶煮到刚刚开即可关火

5

姜切成小块

6

可以用榨汁机炸出姜汁因为用量少,我把姜剁碎后,用纱布一积压,就挤出姜汁来了

7

待牛奶凉到60度左右,把奶倒入盛姜汁的杯子里

8

让牛奶静置几分钟即可!

注意事项
1

姜汁放入杯子中,刚好能覆盖底部即可,如果不喜欢姜味,再少一些也可以

2

姜汁倒入杯子后不可搅拌,静置

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