柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。茶树菇蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效，你知道干茶树菇怎么泡发吗？快来看看吧！
方法/步骤
1
先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉。
2
此部位带有较多泥沙，泡发后不易洗净。
3
此部位不会随泡发时间变长而软化，口感不好且不容易消化。
4
将剪好的茶树菇放在容器中，用清水将表面的浮尘冲洗干净。
5
往容器中倒入60度左右的温水，水量以能淹没茶树菇为宜。
6
在容器中加入一勺白糖，搅拌至白糖融化。
7
白糖能够加快茶树菇的软化速度，缩短泡发时间，使茶树菇的味道更加鲜美。
8
大约浸泡15-20分钟即可泡软干茶树菇，冲洗干净后即可用来制作各种菜肴。
上一篇：柿子有什么食用价值
下一篇：柿子的营养价值，柿子的功效与作用