【702】 5.25 这是一个荔枝虾仁拌桂花 离职吓人非鬼话的故事……真没瞎扯,今天刚办完手续
食材
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虾仁 100g
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荔枝 九个
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姜 少许
4
糖桂花 两勺
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白糖 少许
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盐 适量
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淀粉 适量
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胡椒粉 少许
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油 少许
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青椒 小半根
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胡萝卜 一小截
步骤
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回家路上顺手买了斤荔枝,努力控制住自己留下了这些……扔盐水里头泡半个小时
2
收拾干净的虾仁加些糖盐胡椒粉
3
认真搅和到有些粘乎乎,稍微加些干淀粉,扒拉匀了扔冰箱腌半个小时,记得封层保鲜膜
4
抽空切点青椒胡萝卜,努力给荔枝去皮去核,忍住不尝甜不甜那种
5
烧一锅开水,把腌好的虾一个个码进去,莫动它
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瞅着变色了再动,中火咕嘟个两三分钟,估摸着快熟了扔荔枝青椒胡萝北
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稍微一烫,关火捞出来
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锅烧热搁点油,扔姜进去,扒拉香了加点水
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根据个人口味加糖盐,淋点水淀粉勾个芡,没啥问题了扔虾荔枝啥的,根据个人喜好加两勺糖桂花
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咔咔扒拉匀就可以关火啦
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盛出来欣赏下,发自内心那种
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近距离感受下水水嫩嫩的荔枝虾
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玻璃芡,挂桂花~
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来,张嘴~
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虾仁鲜嫩荔枝清甜,裹着浓浓的桂花香
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等等家里为啥会有糖桂花??算了算了用都用了……吃都吃了……
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家里没糖桂花可以用桂花蜜,没桂花蜜就……随便用点啥蜂蜜?
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走了哟,明天见~