黑米糕的做法
食材
1
糯米粉 20克
2
黑米粉 60克
3
纯牛奶 80克
4
鸡蛋 5个
5
白砂糖 20克
6
低筋面粉 30克
7
淀粉 15克
8
白糖 13克
9
玉米油 30毫升
方法/步骤
1
糯米粉加黑米粉牛奶搅拌均匀
2
倒入白砂糖继续搅拌
3
倒入白砂糖继续搅拌
4
蛋清加入柠檬汁白糖打发
5
加入淀粉打发至拉丝状
6
面糊混入蛋白搅拌均匀
7
把面糊倒在剩余蛋白中
8
电饭煲蒸30分钟
注意事项
黑米糕偶尔吃一点是可以的，一次不能吃太多
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