西餐厅设计有哪些讲究需要注意

提起西餐厅很多人都会想到刀叉和牛排，却忽略了重要的一点，即西餐厅泛指外国餐厅，包括日式餐厅，法式餐厅，意式餐厅等各类餐厅。它们代表着不同的国家饮食和文化，在选择设计风格的时候，最简单的方式根据国家和菜品决定设计，比如日本餐厅选择日式风格装修。

西餐厅空间设计一般在餐厅内安排位置在厨房厨具物品柜台以及出入口，会比较多的是出纳员，而其中安排出纳员的位置也是有比较多的讲究，安排在出入口的对面或者侧面。这样安排配置既可以使迎接客人，又能够使引导客人进店入席、接受订单、提供菜肴等等一连串的动作更加的顺畅，而且效率也是很高。

餐厅厨房设计肯定是与家用厨房设计有着很大不同，而且每一种不同餐厅的厨房设计装修也是有着比较大差距。西餐厅厨房设计的时候，首先厨房的位置以及面积要确定之后，我们在来进行设计。至于厨房内部设备以及功能则需要根据餐厅的菜谱来进行合理的安装布置，因此具体如何操作，是需要先研究好才行。

西餐厅空间设计体现当地文化渐渐成为一种主流趋势，它更容易被本土人接受，而且更具特色，这也是西餐厅设计可参考的一点。虽然西餐厅设计偏向现代时尚，但在设计时融入适当本地民俗文化或中国文化元素，依然具有很强的可行性。比如在西餐厅设计中，加入古灯这一中国经典装饰装修元素。