“这道菜用的原料都是家里常备的,豆豉味浓,香辣下饭,超快手。”
食材
1
小鸡蛋 4个
2
青尖椒 1个
3
大蒜 3瓣
4
红椒 1个
5
豆豉 1大匙
6
生抽 1大匙
7
醋 1小匙
8
白糖 1小匙
9
油 适量
方法/步骤
1
小米椒和蒜切片,青椒切丝。
2
煎荷包蛋,煎到蛋液凝固。煎好用勺子叉成小块。
3
炒锅放油烧热,加入蒜片和豆豉炒香。
4
加入青椒和红椒圈炒软。
6
加入生抽醋和糖,翻炒均匀关火。
小鸡蛋 4个
青尖椒 1个
大蒜 3瓣
红椒 1个
豆豉 1大匙
生抽 1大匙
醋 1小匙
白糖 1小匙
油 适量
小米椒和蒜切片,青椒切丝。
煎荷包蛋,煎到蛋液凝固。煎好用勺子叉成小块。
炒锅放油烧热,加入蒜片和豆豉炒香。
加入青椒和红椒圈炒软。
加入生抽醋和糖,翻炒均匀关火。