彩椒特别的脆甜，丝毫感受不到辣味，吃起来特别爽口，鸡肝面面的口感中还带有些许弹性，而且越吃越香，让人还想再来一口
食材
1
鸡肝 300克
2
彩椒 150克
3
味达美臻品料酒 2勺
4
六月鲜特级酱油 2勺
5
味达美臻品蚝油 1勺
6
油菜籽油 1勺
7
海盐 少许
8
现磨胡椒粉 少许
9
姜丝 少许
方法/步骤
1
鸡肝撕去表面的筋膜和油脂洗净，用盐水浸泡十分钟。
2
烧一锅清水，沸腾后，把鸡肝倒入锅内。
3
倒入少许味达美臻品料酒，把水再次煮至沸腾。
4
捞出鸡肝，用清水洗掉表面浮沫。
5
鸡肝沥水，切厚片备用。
6
彩椒洗净切成小块。
7
起锅，倒入少许油菜籽油，加入姜丝炒香。
8
倒入彩椒以及六月鲜特级酱油，大火炒匀。
9
接着倒入准备好的鸡肝，转中火，轻轻翻炒。
10
最后加入现磨胡椒粉、海盐、味达美臻品蚝油，翻炒均匀即可，关火装盘，非常简单好吃的彩椒炒鸡肝就完成了。
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