小孩适合多吃红萝卜，几种食材混合一起炒，好看好吃，健康又营养，老少皆宜的一道家常菜。
食材
1
红萝卜 50克
2
木耳 150克
3
葱 4克
4
鸡蛋 50克
5
生抽 5克
6
盐 3克
7
食用油 5克
8
姜蒜 5克
方法/步骤
1
木耳温水泡发洗净去蒂切成小朵，红萝卜削皮洗净切丝，葱，姜，蒜切末备用
2
鸡蛋2个打入碗中搅拌均匀
3
热锅热油，快速倒入蛋液用筷子划动盛出备用
4
留底油爆香葱白，蒜，姜，放入红萝卜丝翻炒至软
5
倒入木耳翻炒，听到噼里啪啦响声后放入鸡蛋，盐，生抽，翻炒均匀，撒入葱花
6
装盘
注意事项
1
木耳提前泡发
2
木耳不用炒太长时间