肉末豆角——暴下饭
食材
1
豆角 若干
2
肉末 若干
3
蒜 适量
4
生抽 适量
5
小米辣 适量
6
老抽 适量
7
料酒 适量
8
淀粉 适量
9
白糖 适量
方法/步骤
1
豆角切粒，蒜切蒜末、小米辣椒切圈备用。
2
肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺白糖腌制30分钟。
3
热锅倒油，加入肉末炒散，炒至变色之后盛出备用。
4
另起锅倒油，倒入蒜末炒香，加入豆角炒熟，加入肉末翻炒均匀，加入少许盐、1勺老抽、1勺蚝油上色调味。
5
倒入水淀粉，大火煮到汤汁浓稠关火。撒入小米椒翻炒均匀即可出锅了。
6
开吃吧
7
超级简单又好吃的肉末豆角，拌饭面条必选菜
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