司康饼(scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供，是西方世界的代表点心之一。其口感醇香，因此在亚洲地区国家也非常受欢迎。
食材
1
低筋面粉 120克
2
黄油 40克
3
牛奶 40克
4
黑芝麻核桃黑豆粉 30克
5
细砂糖 25克
6
盐 1克
7
核桃碎 30克
8
鸡蛋液 25克
9
泡打粉 1克
10
白芝麻 少许
方法/步骤
1
准备好食材。
2
混合低筋面粉、黑芝麻核桃黑豆粉、泡打粉，过筛入盆。
3
黄油切小块加入。
4
用手搓成屑状。
5
加入牛奶、蛋液和红糖。
6
揉捏成团后加入核桃碎。
7
把面团擀成薄片1厘米厚度，用饼干模具切压成型。
8
表面刷鸡蛋液，撒少许白芝麻。
9
入预热的烤箱中，上下火180度约20分钟。
10
成品图
注意事项
1
请根据自己的烤箱把握时间。
2
请根据自己的口味添加用料。
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