咕噜肉这段时间很流行吃，大家评价都说好吃，于是就尝试着做一次，因为没有菠萝就用葡萄代替了。
食材
1
猪肉 200克
2
蒜 1个
3
葱 2根
4
青椒 1个
5
姜 2片
6
醋 1勺
7
大红椒 1个
8
料酒 1勺
9
糖 1少
10
葡萄 15粒
11
豆粉 1勺
12
鸡蛋 1个
13
盐 1点
14
油 3勺
方法/步骤
1
备好食材，肉切小丁红青椒切小块葡萄洗好
2
肉加豆粉加料酒加蛋液加盐拌匀
3
然后把肉在放入干的豆粉里裹一层全部裹好
4
锅中到油6成热放入裹好的肉炸一下小火在捞出
5
这是用碗进行调汁 1勺糖醋番茄汁拌匀
6
锅中炸了肉的有留点炒姜蒜葱青红椒
7
在加入炸好的肉炒把调好的糖醋汁倒入炒加葡萄炒入味就关火
8
装盘完成，美味上桌
注意事项
炸猪肉是要小火，避免炸糊了。水果可以加自己喜欢的都可以搭配。
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