吃过也经常在街上看到“土家酱香饼”“正宗土家酱香饼”，在家试着做了一次，不错！味道很好！总结了一下，发个经验，以供参考。
食材
1
小麦粉 500克
2
甜面酱 1袋
3
蒜蓉辣酱 1袋
4
葱 1根
5
大蒜 1头
6
芝麻 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
将面粉用凉水和成面团，饧10分钟以上
2
把葱和蒜切碎备用，两种酱开口备用，两种酱虽说各1袋，可以按个人口味加入，喜好辣的辣酱多放一些，不喜好辣甜面酱就多放一些
3
饧面时间，可以做酱了，锅加热放入少量食用油，油温六成热放入蒜末，炒至泛黄时加入葱末爆香，然后放入适量的辣酱和甜面酱，炒好装盘
4
面饧好后，分成四份，擀成圆饼，抹上油，从中心往外切一刀，如图，从一边绕圆圈卷起来，按扁再擀成面饼，入饼铛烙至锅中冒气，打开饼铛在饼上抹做好的酱，撒上些许芝麻再烤一会儿即成
5
烙好的饼用刀切成三角状，我又做了菠菜鸡蛋汤，好了，开吃吧！
注意事项
1
面要和的尽量软一些；
2
酱不要炒的太干，我就炒干了，不太好使。
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