这些网站的线下相亲活动多半在颇具时尚感的酒吧举行，一开始大家就像泡吧一样散着随便聊，主持人在一轮劲歌热舞之后，组织大家分成男女各一组，男人围成一圈在外，女人围成一圈在内，两个圈子反向旋转，每个男人和每个女人都有机会握握手，寒暄问候一下，如果感兴趣就交换号码牌和网站ID号，回去再上网聊。除了这些大规模的组织以外，一些小的网站和会所，也在孜孜不倦地举行“SPEED DATING”和六人晚餐这类的活动，为现代红娘事业添砖加瓦。某些特色酒吧也承载了类似的功能，如成都的一家酒吧，专为单身人士开放，门票奇贵，进去以后如果看中顺眼的异性，可以让侍者帮忙传纸条，感兴趣的话就凑在一桌，美丽邂逅如此简单就开始了。如果嫌这些相亲活动还太耗时的话，都市年轻白领们发明了更具时代感的“盲约”和“闪约”，相亲的男女约在地铁站碰头，手中拿着信物，不用出地铁就完成一次简单的约谈，如果对胃口就一起离开地铁，如果言不投机的话，女人留在地铁站等待下一个男人到来，男人继续上车开往下一个春天。据说，有些人看见拿着信物的对方不是自己喜欢的形象，连招呼都不打就漠然地离开。
如此花样繁多的相亲活动，曾被人们解读为“剩女泛滥”，急于寻找对象，所以相亲服务应运而生。其实不然。听一家沪上有二十年历史的老牌婚介所负责人说，剩女们找对象难，并非难在条件，而是难在心态，一位资深大龄女士姿色不薄收入不菲，在该所相了29次还未寻获如意郎君。要么嫌对方钱少，要么嫌对方貌丑，好不容易来了个才貌双全的郎君，人家又不要她，觉得和她沟通困难。原来该女士相亲时手机响不停，旁若无人地不断接听，俨然女总理的派头，让男人感受不到丝毫的被尊重。婚介所劝她注意行为，她却反过来责怪人家没有介绍条件好的优秀男士给她。类似的现象越是收入高的人身上越容易发生。如果她真的急于找对象，肯屈就少少许，或许早就嫁掉。所以说剩女们的急于找对象，不是真的急，更多的是受到亲朋好友们的催促后，被动地急一急，等到外界压力过掉，又开始享受优哉游哉的单身生活。
大龄们享受着延长了的青春期的同时，年纪轻轻的85后、90后们却过早踏入相亲的队伍中。无论是相亲交友网站、相亲见面会还是电视相亲节目《非诚勿扰》中，报名参加的人们普遍年龄偏小，这些人中，一半是把相亲交友当作一个好玩的活动来参与，另一半则是过早成熟地为自己将来打算，没办法，谁让他们成长在信息爆炸的年代，如此多的选择，光荣与梦想，世界等待他们来征服。一位大三的女生告诉我，她的未来蓝图早已画好，考研后出国，找个ABC做老公，而且必须是在投资银行做事的。于是，大龄优质女人有条件有资格挑挑拣拣，青春洋溢的女孩子更加有资本去幻想，相亲市场上呈现一种奇怪的供需不平衡现象：哭着喊着找不到女朋友的男人不乏其人，而女人们无论年龄老幼，全都一样地固执着说“不”。说他太胖，带不出门见不得人；说他太瘦，薄如相片风吹得倒不能给我安全感；说他太高，不能映衬出我的美艳；说他太矮，难道要我一辈子穿不得高跟鞋；说他太土，衣服不搭裤子裤子不搭鞋子；说他太潮，潮得招凤惹蝶让我放不下心；说他年龄太小，还只是婚恋市场上的半成品；说他年纪太老，我可不愿牵着怪叔叔上街。这些便是《非诚勿扰》节目中女嘉宾们拒绝男人的高发频发理由——节目第一关，“爱之初体验”，24个女人在台上，一个男人来闯关，经过简单的自我介绍后，如果女人喜欢这个男人就让面前的灯保持亮着，如果不喜欢就灭掉，主持人会随机让亮灯和灭灯的人说说理由。灭灯的女人对男人评头论足，过足了挑挑拣拣的瘾，也让观众看清了她们的挑剔和矛盾：十全十美的男人即使存活于这世上，也早已使君有妇，怎么会到得她们面前来任由她们挑拣？
作为现代相亲流行语排行榜的第一名，“我不要”当之无愧。这个词语身份的最终确立是在《非诚勿扰》节目进行到11期时，一位名叫封峰，长相福气大智若愚的男嘉宾出现了。作为按摩学老师和养生专业人士，他提出了自己的择偶标准：“不讲卫生的我不要，喜欢吃甜食的我不要，吃话梅喝汤的我不要。”三个富有节奏感和喜剧色彩的“我不要”从那一刻起传诵开来。“我不要”的背后是我可以要的选择很多，“我不要”的实质是我还没有准备好放弃单身享有的自由和权利，“我不要”的意思是我不想为了你而承担生活质量的下降和丧失将来选择更好对象的机会。“我不要”终有一天将变成“我要”，正如《非诚勿扰》中百般挑剔的女人最终还是被某个男人带走了，原因是终有一天她别无选择无法再挑。