大部分上班族是没有太多时间做早餐的，可是外面的东西好吃也不如自家做的吃得安心，重要的是和家人一起吃早餐也是一个快乐的时光。下面来介绍一个简单易上手的早餐饼，不用花很多时间，只要10分钟就够了。
食材
1
中筋面粉 100克
2
鸡蛋 2个
3
葱 1根
4
白糖 30克
5
水 200ml
6
玉米油 适量
方法/步骤
2
面粉中打入鸡蛋，加入200ml水，加入30克白糖，搅拌均匀。
3
搅拌好的面浆过筛，防止有粗颗粒面团粒。再加入葱花。
4
干净的锅中放油，烧热，用勺子舀入面浆，我用的勺子两勺一个圆薄饼了。配料表中的量也是两个成人的量。如果用的是平底锅，直接倒入就可以了，省略勺子。
5
薄饼不断鼓泡，煎至发白，翻过另一面。因为面糊是稀的，所以很容易熟。用锅铲把薄饼对折，再对折，成扇形，铲出装盘。是不是很容易上手，零厨艺都可以毫无压力。
注意事项
面浆一定要过筛，不然搅拌不匀留下的面粉颗粒会影响口感 ，而且也不容易熟。